全国新酒鑑評会8年連続金賞受賞記録(県内最多連続記録)
本場、兵庫県産の酒米『山田錦』を贅沢に三割八分にまで磨いたものを100％使用。
限定の無濾過大吟醸で、華やかな香りとシルクのような滑らかな口当たりは、まさに最高級にふさわしい味わいです。
麹造りは蓋麹法という非常に手間暇のかかる方法で。
経験豊富な南部杜氏の技で醸す究極の逸品です。
Mikadomatsu Daiginjou
Made of 38% polished Yamadanishiki, a type of rice suitable for brewing sake grown in Hyogo prefecture.
It has an impressively rich aroma and smooth taste that qualifies for fine quality sake.
